完全調理済食品
らくらく御膳

ー　高齢者施設向け完全調理済食材の配色サービス　ー

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らくらく御膳は…

高齢者施設の食事に「らくらく御膳」が選ばれる理由

常食の献立とリンクした豊富な形態食

やわらか食・ムース食・きざみ食・ミキサー食、しかも万全の禁止食対応！副菜まで対応が可能です。
選択食献立や相談しながら自由度の高い献立が可能です。

独自の調理方法により、少ない量で栄養価が取れて、しかも美味しいムース食

通常のムース食はミキサーを使うことがほとんどで、栄養価を上げると水分量が多くなり喫食量が増し、利用者の負担になります。
らくらく御膳のムース食は独自の調理方法により少ない量で必要な栄養価が取れます。
定期的な給食委員会の実施により、現場の声から品質を改善しているため、やわらか食・ムース食でも常食と変わらない美味しさを実現しています。

1食からでも納品可能！全食材に個食パックあり

「らくらく御膳」は大パック（５人分）と小パック（１人分）をご用意しております。無駄のない発注でロスを出しません！
賞味期限は製造日から１年間。使い切れなかった食材は、非常食としてお使いいただけます。

朝食だけの利用が可能

提供時間が限られる朝食は、仕込みが大変。様々な業務で時間が足らなくなる朝の時間は調理スタッフの人員確保が難しいという要望を受け、らくらく御膳では、朝食だけの利用も対応しています。

多彩で豊富な行事食も通常価格でご提供

利用者が食事を楽しみにしていただけるように、種類が豊富で多彩な行事食をご用意しています。行事食は通常価格でご提供いたします。
また施設で献立を決定できる特別食もご用意しています。

「施設の行事に合わせて食事を出したい」
行事食の内容を施設で自由に決める特別食もご用意できます。

管理栄養士の徹底サポート

①厨房仕事や事務仕事、特養の管理栄養士は大忙し！

特別養護老人ホームの管理栄養士は、毎月の献立作成、発注、栄養計算に加えて帳票類の作成や調理と業務負担が多く、利用者の栄養指導が十分にケアできない！といったお悩みが多いです。

管理栄養士の負担軽減のため、らくらく御膳では以下のようなサービスを提供しています。

• 献立作成
• 監査対応の帳票提出
• 栄養マネジメント

これらのサービスの他、らくらく御膳では以下の内容で管理栄養士の業務負担を徹底サポートします！

②定期的な給食委員会を実施します！

業者に対するこんな不満ありませんか？

• 施設側の意見が全く製造現場に届かない
• 施設側の要望を聞いてくれない
• 施設要望を聞く姿勢がない

らくらく御膳では、月に１度ないし数ヶ月に１度は給食委員会を実施させて頂き、食材納品だけということではなく給食受託しているようにご対応します。
給食受託の経験を活かし、出来ること出来ない事の対応をしっかり行い施設様をサポートしてまいります。

③１施設につき1人の担当栄養士がサポート！

『調理責任者と直接のコンタクトを取らせてくれない』といった悩みはありませんか？

らくらく御膳では１施設に対して１人の管理栄養士が担当としてつきますのでご安心ください。
また現場担当者を給食委員会に参加させることも可能です。実際、給食委員会を実施させていただいている施設もございます。

食事コストがこんなに削減できます！

【らくらく御膳 導入シミュレーション】

※食材単価は基本ベースでの算出となります。

＜ 調理コストに関する気になるデータ ＞

～　導入前と導入後の違い　～

＼ 無料試食のご案内 ／

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気になることがあればお気軽にお問い合わせください。